Elikadura ezaugarriak

Landare jatorriko elikagaien artean babarruna da proteinetan aberatsenetakoa. Igaro den mendean, euskaldunen elikaduran, zerealekin batera oinarrizko gaia izan da eta lekadun gisara, herrialde ezberdin askoren elikadura piramideen oinarrian aurki ditzakegu.

Babarruna salgai jartzeko aukeratu diren modalitate horiek kontrol-etiketa zenbatua izango dute ontzian edo zakuan, eta bertan produktu horren kalitatea eta jatorria kontrolatu eta ziurtatzen duen Kalitatea Fundazioak ematen duen Eusko Labelaren , ezaugarria izango du.

Tolosako benetako babarruna nahi baduzu ontzi unitario zigilatua eta Kalitatearen Eusko Labelaren ezaugarria agerian duen kontrol-etiketa zenbatua duen babarruna erosi beharko duzu. Ezin izango dugu inoiz ziurtatu benetakoak diren soltean eta/edo lehen aipatu diren baldintzak bete gabe ontziratu diren babarrunak.